Udang Masak Lomak Cili Api.....

Semalam masuk hari yang ke-9 Ramadhan......
dan buat pertama kalinya, aku masak......
sbb selama 8 hari, aku beli makanan kat luar....
kalu nak masak pun, masak nasi, telur ngan sayur.....
kehkehkeh............

so, semalam aku masak la lemak.......
suami ku beli UDANG besar tu.......
so, aku teringin nak makan lemak cili api......

(ni masa udang tu tgh masak dlm periuk..mendidih lagi nie.....)

perghh...........pueh hati la makan udang nie..
mana tak nya......dapat 18 ekor, aku bahagi 2...
aku masak dulu 9 ekor, lagi 9 ekor jumaat nanti nak masak sambal tumis...

aku letak buah belimbing ngan tomato jer sebagai bahan tambahan.....
tu pun letak cikit, sbb suami aku x makan.....
aku jer sorang yg makan..........

so, disini aku titipkan la sekali resepi nak masak udang lomak cili api.....
_____________________________________________________________________________________

Bahan-bahannya :
Udang
Serai (ketuk jer)
Kunyit (sukati la nak banyak mana)
Cili Api (nak pedas, letak banyak)
Santan (tgk pada udang, kalu banyak lebihla sikit)
Daun Kunyit (gunting ler kecik-kecik)
Asam Keping (ikut rasa la)
Belimbing
Buah Tomato

Cara memasak:
- Tumbuk cili api ngan kunyit, kasi hancuss, ketuk la sekali serai
- Campurkan santan ngan bahan yg ditumbuk tadi
- Masakkan santan tu hingga nak pecah lemak, kang sakit perut la pulak kalu x masak lama
- Santan dh betul-betul masak, masukkan udang, belimbing, tomato, asam keping, ngan daun kunyit
- Jgn lupa letakkan sebuk perasa yek
- Kasi masak sebati, lepas tu hidang.......
Sedia dimakan dengan nasi........